Мороженое из йогурта

27 Дек, 2012

Еще один способ быстро cделать мороженое из йогурта используя мгновенную заморозку. Первый способ, где применяется жидкий азот, можно посмотреть здесь.

Так это выглядит в готовом виде:

Почему слоями? Сейчас узнаете.

Общий вид точки в торговом центре:

На морозильный лоток наливают йогурт, затем кидают сверху ягоды или фрукты в ассортименте — я выбрал клубнику и, кажется, чернику. Вообще, выбор начинок достаточно большой — есть киви, бананы, манго, а также посыпки в виде какао, зеленого чая и прочие.

Потом все это дело измельчают строительными шпателями, размазывают тонким слоем, и, когда оно замерзнет, соскребают в бумажный стакан. Да что я, в самом деле, рассказываю, можно ведь посмотреть:

Стоимость стаканчика на первой фотке — 69 руб. Очень вкусно, я еле сдержался, чтобы не заказать добавки.